Chocolate Mapsacuber Sin Azúcar Sin Tacc 500g- Ciudad Cotill

Descripción

- Chocolate Mapsacuber baño de repostería de 500 g SIN AZÚCARES AGREGADOD

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SIN TACC - APTO PARA CELÍACOS.

- De Uso directo
- No necesita templado
- Fácil de fundir

Ideal para realizar huevos de pascua y chocolatería en general, como bombones, ganache y hasta chocolate para cascada.


:::::: ¿Cuántos huevos te salen con este paquetito de 500 g? ::::::

- Aproximadamente 8 huevos de número 10 aplicando el chocolate derretido directamente al molde (calculando una dos capas por huevo).

Si los hacés con pincel, las capas de los huevos quedan más delgadas, por lo tanto obtendrías una mayor cantidad de huevos, pero más frágiles.


:::::: ¿Cómo hago ganache con este chocolate? ::::::

- ¡Fácil! Solo necesitás crema de leche (la que venden en los super, no chantilly).

- Tenés que usar la misma cantidad de chocolate y la misma cantidad de crema. Ejemplo, si usás 500 g de choco, usás 500ml de crema.

- Preparación: ponés a calentar la crema de leche y cuando esté a punto de hervir (que empiece a soltar burbujitas), apagás la hornalla y agregás el chocolate. Dejalo reposar aproximadamente 10 minutos, mezclás y ¡listo! Tenés tu ganache.


:::::: ¿Cómo hago el chocolate para cascada? ::::::

- ¡Fácil de nuevo! Necesitas una vez más crema de leche.

- La cantidad de chocolate que uses, la doblás en crema de leche. Ejemplo, si usás 500 g de choco, usás 1 L de crema.

- ¿Por qué tanta crema? A diferencia del ganache, necesitamos que el chocolate quede menos espeso para que sea fácil de untar y pueda funcionar sin problemas con las máquinas de cascadas.

- Preparación: ¡Idéntico al ganache! Calentás la crema de leche y cuando esté a punto de hervir (que empiece a soltar burbujitas), apagás la hornalla y agregás el chocolate. Dejalo reposar aproximadamente 10 minutos, mezclás y ¡listo! Tenés tu choco para cascada.

::: Cualquier otra duda dejanos una pregunta y te respondemos a la brevedad :::


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SOMOS CIUDAD COTILLÓN, una empresa con más de 20 años de trayectoria que se dedica a la importación, distribución y, además, venta Mayorista a todo el país.

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ENVÍOS
El peso de cada pedido no debe superar los 30 kg.
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Estamos operando con entrega a domicilio para las compras de nuestros productos, para que estés cómodo en tu hogar y te mantengas conectado sin salir de tu casa.

CABA y GBA
A través de MERCADO ENVIOS FLEX, si tu pedido lo realizás antes de las 15 hs, lo recibirás cómodamente en tu casa EL MISMO DÍA.

INTERIOR DEL PAÍS
La entrega se hará efectiva en los plazos previstos de MERCADO ENVIOS.
Podés fijarte en cuánto te va a llegar poniendo tu código postal donde se encuentra el dibujo del camioncito.

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué tipo de factura hacen?
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¿Quién puede recibir el pedido en tu domicilio?
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